Ingredienti
- 500 gr pasta integrale
- 650 gr Cervelladi vitella
- Due Carote
- 300 gr Piselli
- q.b. Olio di semi di lino
Presentazione della ricetta
Farfalle intelligentiFARFALLE INTEGRALI CERVELLA DI VITELLA CAROTE & PISELLI www.cucinapercani.it
Pubblicato da Doggy Bag su Mercoledì 7 febbraio 2018
Una ricetta della cucina per cani con organi interni, nello specifico cervella di vitella. Un pasto sano e gustoso per il tuo cane. Semplice da preparare regalerà al cane soddisfazione nel mangiarlo e molti valori nutrizionali per il suo benessere. La pasta integrale ha un ottimo potere saziante, più nutriente della “pasta bianca”, rallenta l’assunzione di zuccheri e grassi. Contiene antiossidanti, vitamine, minerali e proteine di maggior qualità. Il cervello contiene proteine, grassi, molte vitamine e sali minerali. Le carote ottime per la vista, aiutano a curare sintomi di diarrea e gastrite, ricca di antiossidanti, vitamine, betacarotene e sali minerali; meglio alternare carote crude e cotte perchè con la cottura perdiamo parte delle vitamine, ma aiutano l’assimilazione del betacarotene. I piselli contengono: potassio, fosforo, vitamina B, proteine vegetali, acido folico e fibre. Se mangiati crudi hanno un elevata presenza di vitamina C. L’olio di semi di lino è ricco di proteine, minerali, acidi grassi omrga 3 e omega 6 e antiossidanti. Ha proprietà di antinfiammatorio, cardiotonico e rigenerante, aiuta il sistema immunitario, il benessere del pelo e della pelle.
Fasi
| 1 Fatto |
Mettere a cuocere in acqua fredda le carote ed i piselli e portare a bollore, lasciar cuocere per circa cinque minuti. |
|
2 Fatto |
Aggiungere le cervella e far cuocere circa 10/15 minuti. |
|
3 Fatto |
Scolare le cervella e le verdure, nella stessa acqua cuocere la pasta raddoppiando quasi i tempi di cottura. |
|
4 Fatto |
Tagliare le carote e le cervella. |
|
5 Fatto |
Scolare e sciacquare bene la pasta. |
|
6 Fatto |
Unire tutti gli ingrdienti aggiungendo un filo di olio di semi di lino. |
